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Perchè mangiare pasta artigianale trafilata al ...
Parliamo della Pasta artigianale, delle sue caratteristiche e delle materie prime da cui viene prodotta. La cultura e la tradizione alimentare italiana è fortemente legata alla pasta, per cui si...
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Gli Scroccafusi: il dolce di Carnevale marchigi...
Il martedì che conclude le festività legate al Carnevale si chiama Martedì grasso perché era abitudine consumare in questo giorno gli ultimi cibi gustosi e succulenti rimasti in dispensa come i dolci tipici del...
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Ciauscolo, il salume più famoso delle Marche
Se siete dei buon gustai in dispensa non fatevi mancare il grande Ciauscolo IGP o Ciavuscolo, salume morbido e spalmabile, frutto della tradizione contadina marchigiana. Il ciauscolo è il più famoso dei salumi marchigiani. Consistenza scioglievole, gusto sapido...
Ciauscolo, il salume più famoso delle Marche
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Scopri Il food trend del nuovo anno. Nel 2024 s...
"La zuppa" è stata incoronata il piatto del 2024. Le stime, che ovviamente non hanno alcuna pretesa di scientificità, partono da una considerazione iniziale, che ci sentiamo di condividere: la...
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Chi mangia lenticchie l’ultimo dell’anno, avrà ...
Questa storiella ci viene raccontata fin da quando siamo piccine e, sinceramente, credevo che fosse stata inventata da qualche mamma disperata perché i suoi figli non mangiavano le lenticchie, un...
Chi mangia lenticchie l’ultimo dell’anno, avrà ...
Questa storiella ci viene raccontata fin da quando siamo piccine e, sinceramente, credevo che fosse stata inventata da qualche mamma disperata perché i suoi figli non mangiavano le lenticchie, un...
Gli occhi di Santa Lucia ... dolci e tradizioni...
Il 13 dicembre è Santa Lucia. Santa Lucia nacque a Siracusa. Un giorno la mamma si ammala. La figlia, devota cristiana, convinse la madre ad andare a Catania, per pregare sul sepolcro...
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